10 Món ăn truyền thống của người Hà Nội mà bạn nên biết

0
5 (100%) 1 vote

Ẩm thực Việt Nam luôn có sự đa dạng và phong phú vô cùng, những ẩm thực Việt Nam được chia làm 3 miền khác nhau, mỗi miền có một nét ẩm thực riêng biệt tuy nhiên vẫn luôn giữ được nét tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về ẩm thực Hà nội, và những món ăn truyền thống của người Hà Nội mà bạn không bao giờ quên được.

Ẩm Thực Hà Nội Xưa Và Nay

Đầu tiên chúng ta tìm hiểu vài nét về ẩm thực Hà Nội trước đây và bây giờ có sự khác biệt lớn nào không, vâng ẩm thực Hà Nội trước đây chủ yếu vẫn là những món ăn dân dã mang đậm chất con người Việt Nam đến ngày nay tuy ẩm thực Việt Nam đã được phá cách và thay đổi rất nhiều nhưng những hương vị và hương liệu của ẩm thực Hà Nội vẫn được giữ lại nguyên vẹn nhằm giúp các món ăn của người Hà Nội thêm phần độc đáo nhưng không mất đi cái tinh túy ban đầu.

Nét văn hóa đặc sắc về ẩm thực của người Hà Nội

Phở bắc:

ẩm thực hà nội

Món ăn đầu tiên được biết đến chính là món phở bắc, có lẽ các bạn đã từng nếm được một bát phở thơm ngon của người Hà Nội rồi phải không nhỉ. Một món ăn mang đậm bản chất của người Hà Nội, khi ăn vào sợi phở mềm cùng với nước chan đậm đà hương vị các bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị này.

Bún chả:

ẩm thực hà nội

Bất cứ ở đâu chúng ta cũng có thể nếm được món bún chả này, tuy nhiên nếu các bạn nếm được món bún chả do chính những người dân địa phương các bạn sẽ thấy được sự khác biệt. Miếng thịt nướng vừa đủ lửa tạo nên vị thanh ngọt và mềm mại khi ăn, cùng với vị mắm chua chan lên có lẽ là không bao giờ bạn có thể quên được.

Bún thang:

ẩm thực hà nội

Bún thang chủ yếu làm từ 20 gia vị khác nhau, đây là một sự kết hợp đầy độc đáo tạo nên một tô bún thang với đậm chất dân Hà Nội. Thưởng thức một tô bún thang chắc có lẽ các bạn sẽ thấy bất ngờ vì vị thanh ngọt trong nước bún cùng những sợi bún mềm mại.

Chả cá lá vọng:

ẩm thực hà nội

Với sự kết hợp những nguyên liệu hương vị đặc trưng của người bắc, món chả cá lá vọng được kết hợp mùi vị đem lại cho thực khách một món ăn thưởng thức vô cùng ngon miệng và độc đáo.

Bánh cuốn thanh trì:

ẩm thực hà nội

Nếu nói về món bánh cuốn thì ở Hà Nội người ta ăn rất đơn giản, chủ yếu vẫn là vị ngon của nước mắm pha vừa miệng kết hợp cùng một đĩa bánh cuốn được tráng một cách tính tế vậy là đã có một món bánh cuốn ăn ngon lành rồi.

Chả rươi:

ẩm thực hà nội

Được coi là của hiếm và độc đáo của người bắc, đây sẽ là một món ăn mà các bạn hầu như ít được biết tới, vì không phải khi nào chúng ta cũng được thưởng thức những miếng chả rươi thơm ngon đâu nhé.

Bánh rán lúc lắc:

ẩm thực hà nội

Chiếc bánh được rán vàng ruộm tạo nên một màu sắc độc đáo và tất nhiên khi cắn một miếng chúng ta sẽ cảm thấy rất đậm đà và dòn tan, nhân bánh cũng được kết hợp làm cho chiếc bánh trở nên có vị ngon và hấp dẫn.

Bún ốc nguội:

ẩm thực hà nội

Với vị hơi chua dịu nhẹ món bún ốc đã mang lại cho thực khách món ăn đậm chất sứ Hà Nội, nếu các bạn đã đến Hà Nội thì không nên bỏ qua được món bún ốc này nhé.

Chả nhái:

ẩm thực hà nội

Sự độc đáo trong miếng chả nhái chính là thịt nhái được dã nguyên xương và được vo tròn bỏ vào chảo dầu, sự kết hợp từ những hương liệu sẵn có của miếng chả nhái tạo nên một nét độc đáo đặc trưng riêng biệt của người Hà Nội.

Cốm:

ẩm thực hà nội

Món cốm được người Hà Nội rất yêu thích, từ một miếng cốm mà đã có thể chế biến ra biết bao nhiêu món ăn khác nhau, nếu đến Hà Nội mà không thử qua món cốm thì chắc đây sẽ là một nuối tiếc dành cho bạn đấy.

>>> Cùng khám phá những địa điểm ăn uống ở Hà Nội với những món ăn ngon hấp dẫn <<<

Có thể bạn quan tâm

Leave A Reply

Your email address will not be published.